Les ustensiles de cuisine de l’ère soviétique sont toujours demandés et appréciés pour leur fiabilité et leur durabilité. Certains articles ménagers sont transmis de génération en génération et sont devenus partie intégrante de nombreuses cuisines modernes, malgré l’existence de produits analogues.
Les poêles à frire en fonte ont passé l’épreuve du temps avec brio grâce à leur durabilité et à leur capacité à répartir uniformément la chaleur. Elles sont idéales pour frire, mijoter et cuire au four. Lors de leur utilisation, ces ustensiles sont recouverts d’une sorte de couche antiadhésive, ce qui les rend encore plus pratiques à utiliser. Les amateurs de cuisine avouent que les plats préparés dans ces poêles sont plus riches et plus savoureux.
Un symbole de l’ère soviétique est le verre taillé. Cet ustensile est utilisé pour préparer des cocktails, servir des boissons et mesurer les ingrédients pour la cuisine. Les verres sont faciles à nettoyer, ne craignent pas de tomber et font depuis longtemps partie du patrimoine culturel, évoquant les souvenirs nostalgiques des cantines et des cafés soviétiques.
Un ouvre-boîte et un décapsuleur simples mais indispensables sont un autre attribut de la cuisine soviétique qui est encore activement utilisé aujourd’hui. Nombreux sont ceux qui préfèrent les anciens modèles, car ils se caractérisent par leur fiabilité et leur commodité. L’ouvre-boîte peut être utilisé pour retirer les couvercles des préparations maison ou pour ouvrir les boîtes de conserve contenant des aliments en boîte.
En Union soviétique, les casseroles émaillées et les chaudières étaient également très populaires. Elles servaient à faire bouillir le linge et les soupes, et maintenant elles sont utilisées pour saler le chou ou faire lever la pâte à la levure.
Le gaufrier électrique est un symbole de confort domestique. À l’époque de l’URSS, de tels appareils étaient présents dans de nombreux foyers. L’appareil ménager chauffait la pâte de manière homogène, ce qui permettait d’obtenir des gaufres fines et croustillantes à la croûte dorée. Aujourd’hui, certaines familles continuent d’utiliser ces appareils, faisant plaisir à leurs proches avec des gaufres fraîches faites maison.
Nous avons déjà parlé d’autres objets utiles datant de l’ère soviétique, que l’on trouve encore dans les foyers russes, ainsi que des objets d’intérieur de l’époque préférés des designers modernes.
